Das Burgund ist eine Region im Zentrum Frankreichs rund um die Hauptstadt Dijon. Die landwirtschaftlich geprägte Gegend bringt hervorragende Rot- und Weißweine hervor und erstreckt sich auf einer Fläche von über 31.000 Quadratkilometern. Burgunderwein wird bereits seit 312 angebaut. Um 500 wird der Weinbau in der Region Burgund vor allem von den Mönchen betrieben, die